羊奶和牛奶的区别是什么?羊奶有什么好处?

发布者:admin 时间:2019-04-08 19:13:24

  奶制品含有超高的营养元素,是我们补充营养物质的重要来源。生活中大家经常喝的是牛奶,而羊奶其实也是不错的饮品,它的营养成分比牛奶还要高,那么它可以给我们带来哪些好处呢?牛奶和羊奶到底区别在哪?我相信很多人都不知道,来看看吧。


  羊奶的好处


  1、促进生长发育。羊奶中的钙多为小分子钙,它更容易被我们人体吸收,而且羊奶的成分相当于母乳,能够提高机体的免疫力,促进孩子骨骼的生长发育,增强机体抵抗力,对小孩来讲有很大好处。


  2、预防骨质疏松。羊奶对预防骨质疏松有很大效果,随着年龄的增加,尤其到了中老年,骨头容易疏松,羊奶中含有大量的蛋白质,维生素,矿物质和微量元素,对中老年的骨质疏松、骨折有很大好处。


  3、更易吸收。羊奶的几乎可以说的上是母乳了,它的蛋白质的分子很小,婴幼儿更容易吸收。羊奶中还有大量的天然核苷酸,它能够保护婴幼儿的胃肠道,避免婴幼儿拉肚子,增强宝宝的抵抗力。


  4、保护支气管。羊乳性甘温无毒,具有补肺、润心肺的作用,能够起到很好的保护肺部和支气管的作用,因此能够帮助大家缓解咳嗽时带来的肺部不适。


  5、不易产生过敏现象,有的人喝牛奶容易过敏,主要是因为牛奶中含有一种叫酪蛋白的物质,它属于过敏源的一种。牛奶之中的酪蛋白含量高达33%,而羊奶仅为3%,与母乳之中的酪蛋白含量1%相比,较为接近,因此羊奶基本上不会造成过敏现象,可谓是除了母乳以外安全的一种理想奶源了。


羊奶的好处


  牛奶羊奶的区别


  1、来源不同


  这是个很明显的问题,羊奶的来源是母羊,牛奶的来源是母牛。因为来源的不一样,在技术上人们也采用了不同方法取奶。相对来说,制牛奶的技术比较成熟。


  2、价格差异大


  奶山羊是以整株草为食的动物,在养殖方面会受到一定的限制,所以羊奶的来源相对来说比较少。而且羊奶的产奶期比较短,一般都是每年的3月份到10月份。因此,羊奶的价格要比牛奶的贵很多。


  3、味道的差异


  在味道方面,人们可能更乐于接受牛奶,因为羊奶中的膻味比较重。其中,膻味的形成与羊奶中游离的脂肪酸含量有关。


  4、营养成分


  羊奶中的脂肪颗粒大小仅为牛奶的三分之一,更容易被人体消化吸收。还有,羊奶中的钙、磷、维生素含量要比牛奶的略高。


  总体来说,羊奶的营养价值要高于牛奶,喂养婴幼儿的话,选择羊奶更合适。如果不介意羊奶的味道,大家可以多喝羊奶。


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