扒一扒欧铂佳羊奶粉中“胆碱”的神奇作用

发布者:admin 时间:2018-10-22 17:47:05

当你在购买奶粉时,你注意到了吗?奶粉中的营养素越加越多,DHA,ARA我们都有一定的了解,那么大家在选购奶粉中,有没有注意到奶粉营养成分中有“胆碱”这一元素呢?

下图是欧铂佳纯羊奶粉中新老包装的营养成分表,值得特别注意的是在新包装中“胆碱”的营养成分略有上升。

1540201811831071.jpg

(左边新包装右边老包装)

那么大家就有疑问了,胆碱是什么呢?起什么作用呢?胆碱是什么?

胆碱是一种强有机碱是卵磷脂的组成成分,也存在于神经鞘磷脂之中,它是乙酰胆碱的前体,人体也能合成胆碱,所以不易造成缺乏病。

2.jpg


胆碱能帮助我们做什么

1.胆碱增强记忆力

胆碱又被称为“记忆因子”是合成乙酰胆碱的重要原料,能帮助中枢神经传递资讯,是大脑思维、记忆等智力活动的必需物质。我们的一切智力活动都要依靠这些相互联系的神经细胞来完成。

4.jpg

对于1岁之内的初生宝宝来说,他们只是把收到的信息保存起来而没有建立起联系,绝大部分信息都是机械性的记忆。要让这些记忆转化成内在的知识而长久地保存,神经细胞之间就要保持联系。胆碱合成的乙酰胆碱就是专门在神经细胞之间进行信息传递的“联络员”。

5.jpg

2.胆碱可以促进肝脏功能

胆碱还可以提高肝脏利用脂肪酸的能力,从而防止脂肪在肝中过多的积聚。有促进肝脏机能的作用,可帮助人体的组织排除毒素和药物。

3.胆碱可以控制胆固醇

胆碱可以乳化胆固醇,避免胆固醇积蓄在动脉壁或胆囊中。

6.jpg


4.胆碱可以辅助治疗脑部疾病

膳食中的胆碱能增加神经传递介质(乙酰胆碱)的形成,故有助于脑的神经信号的传递,对于处理脑部的某些疾病,它亦可作辅助药物。

7.jpg


如何获得胆碱




胆碱耐热,在食品加工和烹调过程中的损失很少,干燥环境下即使很长时间储存食物中胆碱含量也几乎没有变化。而且富含胆碱的食物也很容易获得。

1、富含胆碱的食物有动物肝脏、蛋黄,100克鸡蛋约含250~330毫克胆碱。其次为红肉和奶制品。花生、大豆制品和土豆中也含有胆碱。

1540201948892930.jpg


2、对母乳的最新研究发现,胆碱的水平较以往有大幅提升(从13毫克/100千卡提升到24毫克/千卡)。因此保证母乳喂养是让宝宝获得胆碱的最佳方法。

3、人工喂养的宝宝最好购买添加了胆碱的奶粉。例如欧铂佳纯羊奶粉就是不错的选择,经研究发现,特别添加脑细胞神经传导元—亚油酸/亚麻酸、DHA&ARA、胆碱、磷脂、叶黄素等7大营养关键元素,帮助宝宝补充脑部营养有助于加快宝宝脑部信息传递,更强脑动力,更快反应力。

9.jpg

4、6个月以后应及时添加富含胆碱的辅食。

QQ截图20181022175442.png

关于我们

  • 新浪微博
  • 微信公众号

关注我们