当国货的新浪潮悄然引领奶粉行业，中国乳企正以迅雷之势书写品牌创新升级的故事，诠释了国货当潮的新风向!作为国产羊奶行业的先导者，欧铂佳自然也不例外。而随着近期欧铂佳【920纯羊国粉节】的举办，越来越多的爸妈开始认识这款羊奶粉，那么欧铂佳羊奶粉好不好呢，咱们今天就来一探究竟。
评测说明：
本次评测主要欧铂佳婴幼儿配方羊奶粉的品牌背景、奶源与原料、营养配方、感官评测等几个方面评测(以3段产品为例)。
营养配方参考我国目前执行国标GB10767-2010《食品安全国家标准 较大婴儿和幼儿配方食品》和GB14880-2012《食品安全国家标准 食品营养强化剂使用标准》以及2021年2月发布的GB10767-2021《食品安全国家标准 幼儿配方食品》。
一、品牌背景
品牌力是我们在选购产品时关注的要素之一。产品的品牌力在一定程度上能反映出产品的品质和价值，所以选择一款具有品牌力的奶粉是很有必要的。
2015年9月，湖南羴优食品有限公司于长沙创立。依托集团公司——湖南羴牧全产业链布局优势，公司率先研创“欧铂佳”羊乳蛋白配方奶粉，开启国产羊奶3.0新时代。
欧铂佳是湖南羴优食品有限公司旗下羊奶粉品牌，始终坚持“高品质、高品牌、高服务”的运营理念，推出“欧铂佳”婴幼儿羊奶粉系列。目前已与全国多省市的母婴渠道客户，建立战略合作关系，共同肩负以羊奶滋养生命的发展使命。
二、奶源与原料
奶是制作奶粉的主要原料，是奶粉的源头，也是影响奶粉品质的重要因素之一，所以选择奶粉时，奶源和奶基原料值得关注。
欧铂佳依托国家公园级的原生态天然牧场，建立了中国首条现代化羊奶全产业链。从牧草种植、奶山羊养殖到鲜奶采集、加工罐装全程自控，严苛监管，从源头保障奶源安全，生产出营养安全的天然好羊奶。
从配料表来看，欧铂佳羊奶粉的主要奶基原料采用的是高油脱盐羊乳清粉。高油脱盐羊乳清粉是通过用油脂包裹脱盐羊乳清而制成，有助于解决营养释放和降低营养流失等问题。作为欧铂佳羊奶粉的第一大原料，高油脱盐羊乳清粉含有三大营养素：脱盐羊乳清粉、磷脂和复合植物油。其中，脱盐羊乳清粉含有丰富的乳清蛋白、免疫球蛋白以及乳糖，为宝宝提供天然免疫力;磷脂是奶粉中天然乳脂的来源，其棕榈酸主要在Sn-2位上，有助于降低便秘的几率;复合植物油则富含不饱和脂肪酸，是宝宝成长必需的营养来源。
整体而言，欧铂佳羊奶粉的奶源与奶基原料都比较优质，且全段未添加蔗糖、麦芽糊精、香精香料等敏感成分。
三、营养与配方
宝宝的奶粉是配方食品，科学全面的配方能够带给宝宝更加全面的营养，并且也是妈妈们给宝宝选择奶粉时最关心的一个方面。那欧铂佳羊奶粉的营养配方怎么样呢?我们来一探究竟!
奶粉中的必需成分主要包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质5大类，从欧铂佳羊奶粉的营养成分表中可以看到，它的必需营养成分含量均符合我国国标。
奶粉中的可选择成分在我国目前执行的国标中不是强制要求添加的，但属于对宝宝生长发育有益的营养，所以一部分品牌会选择性添加。欧铂佳羊奶粉3段在含有羊奶原生OPO的基础上，添加了包括：硒、锰、胆碱、DHA、ARA、低聚半乳糖、低聚果糖、叶黄素等8种可选择营养成分。
从其营养与配方，可以看出来：
在消化吸收营养素方面，欧铂佳拥有3大营养因子助力宝宝营养吸收：天然OPO更亲和肠道;双重益生元FOS+GOS，有助于平衡肠道菌群，增强宝宝肠道活力;益生菌Bb-12，营养吸收更高效;
在益智营养素方面，欧铂佳添加的亚油酸、亚麻酸、胆碱、磷脂、叶黄素等7大关键营养素助力宝宝脑部发育。
所以对于消化吸收或益智方面比较关注的宝爸宝妈们，欧铂佳羊奶粉都是比较值得推荐的。
四、感官评测
奶粉的感官品质是影响消费者选购产品的重要因素之一。我们对欧铂佳羊奶粉进行了感官评测，包括：外观评测、气味评测、冲调性评测和口感评测。
4.1 奶粉包装
包装评测 ：★★★★☆
欧铂佳羊奶粉采用高盖并搭配卡扣的设计，盖子与罐身密封严实，既不会漏粉，又能确保奶粉不受潮氧化。罐体白色加上相关信息介绍，显得十分得体健康大方，罐底印有生产日期、批次号、保质日期等说明，消费者只需扫扫二维码，即可了解相关信息。整体外观设计贴心且细心。
打开奶粉罐可以看到有专门放置奶粉勺的卡槽和一层锡箔纸，奶粉勺背面无小孔，取下勺子后可以放置在奶粉盖，做到了勺粉分离，在源头上降低了开罐后奶粉被污染的几率。
撕掉锡箔纸后，可以发现在奶粉罐口处有一个内置刮片，内置刮片可以帮助我们在舀奶粉时把勺内奶粉刮平，保证每勺奶粉能均匀取量。
4.2 奶粉粉质
粉质评测 ：★★★★☆
粉质评测包括：组织状态、色泽与光泽。我们查阅资料时发现一款优质的奶粉组织状态应该是颗粒均匀、适中、松散、流动性好，而且色泽均一、呈乳黄色、乳白色、有光泽。仔细看，欧铂佳羊奶粉的颜色为淡淡的乳黄色，有均匀光泽。
而且可以看到它的粉质湿润度较高，可能与高油羊乳清粉入料有关;用指尖捏取时，发现其粉质细腻松散，粗细均匀。
4.3 奶粉气味
气味评测 ：★★★★★
对于婴幼儿的味觉，口感清淡、奶香味和没有香精味等都是非常重要的，很多妈妈选择奶粉时过度关注品牌，而忽视了奶粉的味道。对于欧铂佳羊奶粉，我们用手轻扇，嗅闻奶粉勺中的奶粉，可以闻到一股淡淡的奶香味。
4.4 奶粉冲调
冲调性评测 ：★★★★☆
冲调性评测主要包括底部有无沉淀、有无挂壁或小白点、有无团块和有无泡沫现象。冲调性的测试是用于测定奶粉在冲调时的溶解速度及溶解性。我们查阅资料发现：一款冲调性好的配方奶粉在冲调过程中应表现较好的扩散性。
从整个冲调过程来看，欧铂佳羊奶粉倒入水中后下沉均匀、较快。冲调后在静止状态下，奶瓶底部出现少许糊状物质，用手握住奶瓶三分之一处，利用手腕力量顺时针摇晃奶瓶一段时间后，底部糊状物质得到较好地溶解。将冲调后的奶瓶揉搓过后倒入玻璃杯中，可以看到奶粉溶解较好，奶液均匀，呈现乳白色。
4.5 奶粉口感
口感评测 ：★★★★★
婴幼儿配方奶粉的口感非常重要，在一定程度上决定了宝宝喜不喜欢喝。我们查阅资料时发现一款甜味适中、无腥味、无异味的产品更适合宝宝的口感。
为了客观反映欧铂佳羊方奶粉的口感，我们组织测试团队全员进行品鉴，综合评价：口感清淡，有天然的乳香味。
五、总结
本次评测主要从品牌背景、奶源与原料、营养配方、感官评测等几个方面进行。
综合来看：
欧铂佳羊奶粉奶源来自控羊奶牧场的优量奶山羊，主要奶基原料为高油脱盐羊乳清粉，高油脱盐羊乳清粉中的油脂将脱盐羊乳清包裹后有助于解决营养释放和降低营养流失等问题。
营养配方方面，欧铂佳羊奶粉中添加了8种可选择成分，加上OPO等天然成分，奶粉营养较全面，其中DHA和ARA的添加量都不错。此外，欧铂佳的配方，集营养、吸收、消化、免疫为一体，将羊奶的天然优势发挥到极致，为宝宝提供更专业的营养支持。
感官方面，欧铂佳羊奶粉口感清淡，有天然的乳香味，感官方面属于超优好评。
最后要特别说明的是：母乳是宝宝最好的食物，母乳充足的话，建议最好还是母乳喂养。此次评测结果供大家参考，选购时还需结合自己宝宝的实际情况而定，适合的才是最好的。
